Come bere whisky come un uomo: Guida Bourbon

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Quando passi dalla giovane età adulta a un'età adulta più matura e mascolina, una delle trasformazioni più interessanti è spesso il modo in cui vedi il tuo consumo di alcol. Molti ragazzi più giovani stanno ancora esplorando, bevendo per l'impatto del consumo. Man mano che diventi più sofisticato, imparerai che ci sono altri piaceri associati al bere oltre al semplice bisogno di un autista designato.

Bourbon è un'offerta tipicamente americana al mondo dei distillati, portando con sé una miriade di sapori, aromi e livelli di qualità distintivi. Imparare a distinguerli e ad assaporarli è un diritto di passaggio oltre che il segno di un uomo veramente distinto. Questo articolo fornirà un po' di background sulla bevanda preferita, oltre a offrire suggerimenti su come godersi al meglio l'intera gamma di piaceri virili che offre.

Storia e Specifiche del Whisky

Quando la nostra nuova nazione ha adottato la Costituzione nel 1789, gli agricoltori della Pennsylvania occidentale sono diventati scontenti. Poiché l'entroterra era isolato, gli agricoltori avevano bisogno di un mezzo pratico per immagazzinare le colture in eccesso e trarne profitto perché i prodotti freschi non potevano essere spediti alle città abbastanza rapidamente.

Quando il nuovo Stato della Pennsylvania ha imposto una tassa a questi agricoltori per il loro whisky, si sono debitamente ribellati. George Washington radunò le truppe e represse quella che sarebbe stata chiamata la ribellione del whisky del 1791. Una parte di quei contadini fuggì in una regione allora al di fuori dei confini ufficialmente rivendicati dalla nuova nazione, un'area che sarebbe diventata il Kentucky, e la tradizione americana di Borbone nacque.

Sebbene il bourbon possa essere prodotto ovunque nei 50 stati, deve rispettare determinate specifiche per essere chiamato bourbon. Sia il bourbon che lo scotch sono fondamentalmente whisky, ma differiscono leggermente nei componenti e nei processi di invecchiamento che li rendono liquori distinti.

Il Bourbon deve contenere almeno il 51% di mais ed essere invecchiato per un minimo di due anni in botti di rovere bianco carbonizzate all'interno. La carbonizzazione fornisce il caratteristico bouquet aromatico dei bourbon in ogni classifica di qualità.

Il Kentucky detiene ancora l'onore di produrre la bevanda per eccellenza, probabilmente a causa della speciale acqua senza ferro disponibile in quella parte del paese. Come altri whisky, il bourbon è prodotto dalla fermentazione di una poltiglia di cereali con una miscela di malto e lievito. Il mosto contiene fino al 75% di mais e può includere anche segale, orzo e, a volte, grano rosso invernale. Dopo che gli ingredienti sono stati combinati e lavorati, il liquore crudo viene messo nelle sue speciali botti e invecchiato secondo i dettami del prodotto finale desiderato. Più a lungo invecchia, maggiore è la sua qualità.

Prima della pratica dell'invecchiamento, gli abitanti del New England bevevano il loro whisky fresco dall'alambicco. Poiché non veniva conservato in botti di legno, mancava della colorazione caramello o ambrata, che deriva dal legno stesso. Questo è noto come whisky bianco e ricorda il chiaro di luna ad alta gradazione, senza nessuno dei sapori distintivi o della morbidezza derivati dal processo di invecchiamento.

Mentre ora puoi trovare whisky bianco nei bar, è meglio usarlo come un mixer, piuttosto che sorseggiare pulito. Le piccole distillerie artigianali spesso producono una quantità limitata di bourbon di alta qualità e finemente invecchiato ogni anno, il che significa che, proprio come i diamanti, il suo prezzo riflette la sua novità.

I modi migliori per gustare il Bourbon

Proprio come il vino e altri liquori invecchiati, il bourbon presenta una gamma di sapori e aromi che un palato esperto sarà in grado di distinguere. Non preoccuparti se sai semplicemente cosa ti piace e i marchi particolari che in genere ti piacciono di più. Non tutti hanno bisogno di essere assaggiatori per prendere parte a questo spirito.

In ogni caso, sarai in grado di distinguere tra le varietà più dolci o più secche, anche se le note più sottili all'inizio ti sfuggono. I degustatori sono quegli individui che testano ogni lotto per la consistenza del sapore e del colore, mescolando secondo necessità per bilanciare il profilo per un perfetto imbottigliamento.

Il profilo aromatico di un particolare bourbon cambierà in base a come scegli di gustarlo. A temperatura ambiente o freddo, ti mostrerà facce diverse. Ecco perché molti a cui piace un particolare marchio lo berranno preparato in un certo modo”.

Di seguito esploreremo alcuni dei trattamenti distillati e delle miscele che possono fornire una gamma di esperienze bourbon. Inoltre, forniremo un elenco di cocktail e modi per prendere il tuo spirito, così puoi sperimentare e scegliere quello più adatto ai tuoi gusti.

1. Vecchio Rip Van Winkle

In cima alla lista dei bourbon per rarità e artigianato, questo piccolo lotto di bourbon non è proprio per i principianti che cercano ancora le loro gambe di mare. Per uno, è costoso, con $ 60 o più al quinto. Per due, è realizzato a mano dai Van Winkles; una famiglia la cui principale preoccupazione era creare uno spirito con distinzione e carattere che fosse invecchiato alla perfezione.

Poiché questo è un bourbon più dolce, ti consigliamo di gustarlo nei seguenti modi: liscio, on the rocks, con ginger ale, con club soda, con acqua.

2. Traccia di bufalo

Morbido con note di vaniglia, frutta candita e caramello, questa offerta proviene dalla Buffalo Trace Distillery a Frankfort, Kentucky, è una delle più antiche e prestigiose. Dovresti abbinarlo a una soda forte o a un ginger ale se lo mescoli del tutto. È abbastanza liscio da poter essere sorseggiato dritto o con ghiaccio.

Basil Hayden's Questo tesoro nazionale di una distilleria del Kentucky è stato avviato nel 1796, poco dopo l'abortita Whisky Rebellion. Il segreto della potente presenza del suo profilo aromatico può essere rintracciato nell'uso di una quantità doppia di segale nel mosto rispetto a qualsiasi altra offerta.

3. Marchio del creatore

Questa offerta è offerta da Jim Beam ed è uno degli standard del mercato. Poiché tende a colpire note più dolci, è un eccellente mix di bourbon, ma può essere gustato da solo. È anche uno dei bourbon più convenienti disponibili, aggiungendo un altro motivo per la sua popolarità.

4. Riserva di Woodford

Questo bourbon viene altamente raccomandato da coloro che sanno se ti capita di essere nuovo nello spirito. Questo perché è morbido, facile da bere e non lancerà il tuo palato in una palla curva di complesse note aromatiche.

5. Progetto rovere singolo

Eccone uno per gli scienziati tra di voi, che dovrebbero essere tutti voi se siete umani. Questa interessante distillazione è stata conservata in 196 botti provenienti da 92 alberi appositamente selezionati. Le botti sono state quindi conservate in condizioni diverse per periodi di tempo diversi, ottenendo prodotti finali ampiamente varianti.

6. Quattro rose

Mentre le offerte standard di questa distilleria sono eccellenti, tieni gli occhi aperti per la loro uscita annuale. Ogni anno la distilleria produce dieci bourbon, uno dei quali, perché ce ne può essere solo uno, è in realtà un Highlander.

7. Vecchio Weller Antique 107

Questo è uno di quei bourbon che utilizza il grano al posto della segale per fornire alla sua offerta un sapore decisamente nocciolato, che molti trovano molto piacevole.

8. Balcones True Blue a prova di 100

Davvero unico, questo bourbon dello stato di Lonestar utilizza mais blu nel suo mosto, che è noto per avere un contenuto di olio più elevato e meno amido rispetto alle varietà di mais tradizionalmente bianco o giallo.

9. Riserva di Russell

Questa offerta limitata di Wild Turkey ti metterà un po' di peli sul petto. A differenza della maggior parte degli altri bourbon, questa particolare ricetta non viene diluita dopo la distillazione, quindi racchiude un pugno di 110 prove.

10. Knob Creek

Questa piccola distilleria è stata una delle prime nel Rinascimento borbonico dell'era moderna. Se sei un fan accanito di questo marchio, puoi persino personalizzare l'etichetta della tua bottiglia.

11. Via delle pesche

Questa offerta emerge dal Colorado, tradizionale terreno di coltura per diversi importanti birrifici. Con toni di frutta a nocciolo, in particolare pesche, questo raro bourbon è davvero una delizia.

Come Berlo Nel Modo Giusto

Mentre puoi scegliere di usare il bourbon come calcio nel caboose di una bevanda mista, è anche uno spirito che è stato tradizionalmente preso a toute seule. Ha una sorta di carattere autonomo e l'uomo moderno è a suo agio nel mantenere le tradizioni che fanno il loro peso. Bere bourbon liscio, noto anche come puro, può dare un po' di credibilità alla tua immagine. Ma oltre a ciò, molti bourbon sono abbastanza morbidi da essere gustati per il loro stesso bene.

Possono anche essere aggiunti semplici modificatori, che cambieranno drasticamente il carattere del tuo bourbon. L'aggiunta di acqua o soda club produrrà elementi sottili e altererà l'impatto dell'alcol sul tuo palato. Se scegli di prenderlo con ghiaccio, tieni presente che la temperatura influisce più rapidamente sulle note di sapore più sottili. Il ghiaccio rafforzerà il profilo, oscurando le sfumature del bourbon, quindi lascia che il tuo ghiaccio si sciolga un po' prima di goderti il tuo drink.

Sebbene la tradizione bourbon sia nata da un'ostinata intransigenza, come il bourbon stesso, si è addolcita con l'età e ha assunto un carattere unico per i suoi dintorni: la società americana.

Originari di immigrati irlandesi e scozzesi, hanno chiamato il loro coraggio liquido "whiskey", che è una parola presa dal gaelico, che significa "acqua della vita".

Quest'acqua della vita ha avuto un viaggio davvero straordinario, dall'entroterra della Pennsylvania occidentale al paese davvero mozzafiato che sarebbe diventato il luogo di nascita del bourbon, il Kentucky. Ha acquisito una reputazione come bevanda preferita dagli uomini.

Quando scegli di godertelo, fallo lentamente e assapora ogni momento. Quello che stai bevendo è un bicchierino di Americana; qualcosa di unico e che vale la pena sorseggiare responsabilmente.