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La distilleria inglese Copper Rivet ha rilasciato la prima delle sue espressioni Masthouse Single Malt.
Masthouse è una bottiglia da 500 ml al 45% ABV dopo la distillazione in pot still e poi la maturazione in botti di rovere bianco americano ex-bourbon e vergine.
Le versioni future includeranno imbottigliamenti di malto di colonna e cereali.
"Siamo ossessionati dalla creazione di liquori belli e accessibili per il divertimento delle persone e il modo in cui abbiamo costruito la nostra distilleria di whisky lo riflette", ha detto il co-fondatore di Copper Rivet Stephen Russell l'affare dello spirito.
“Non siamo in Scozia, quindi abbiamo una certa flessibilità nel processo. Tra le differenze più significative tra lo Scotch e il whisky inglese c'è che i distillatori di whisky inglesi non sono tenuti a utilizzare solo determinati tipi di botti e alambicchi.
“Quindi abbiamo una grande opportunità di essere creativi e innovativi nel modo in cui portiamo il sapore. Inoltre, non dimentichiamo che le condizioni meteorologiche nel Kent e in Scozia differiscono in modo significativo: ad esempio, il clima del Kent è molto più caldo e secco".
Note di degustazione:
Biscotto alla mela verde e zenzero, frutti tropicali e note centrali floreali, rovere tostato, arancia cioccolato al palato, rifinito con malto e pepe bianco
Masthouse Single Malt English Whisky utilizza il 100% di orzo Belgravia coltivato in campi entro 20 miglia dalla distilleria di casa, Dockside a Chatham, Kent.
L'approvvigionamento di prodotti locali ci aiuta a controllare la qualità e la consistenza di ogni goccia. Masthouse è inoltre realizzato secondo i rigorosi standard stabiliti nella Carta Invicta dell'azienda.
"Ogni bottiglia descrive chiaramente la varietà di grano che usiamo, il nome del campo in cui è stato coltivato il grano e i numeri delle botti da cui è stato preso lo spirito", ha detto Russell.
I preordini di Masthouse Whisky possono essere effettuati tramite il negozio online Copper Rivet con spedizione a RRP £ 45 (US $ 59) per bottiglia da 500 ml. La spedizione dovrebbe iniziare a dicembre, poco prima di Natale.
Per maggiori informazioni su Copper Rivet Distillery e la sua gamma di prodotti clicca qui.
