I 7 migliori Bourbon di frumento da provare nel 2022

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I bourbon di frumento sono quelli realizzati con una grande proporzione del grano secondario del mashbill che è grano, oltre al mais minimo obbligatorio del 51%.

Il grano come chicco secondario fornisce sottigliezza e contrasto, aggiungendo una cremosità e una dolcezza graduale allo spirito rispetto a quella derivata dalla maggior parte delle ricette di mais, malto d'orzo o segale.

Il grano è utile anche durante l'invecchiamento in botti di rovere, con una tendenza a invecchiare molto meglio di molti bourbon tradizionali (fino a circa 20 anni).

Uno sguardo alle storie e alle valutazioni delle caratteristiche ti dirà che Pappy Van Winkle è il creatore di gusti per il whisky di frumento. Sì, è in questo elenco (quasi per impostazione predefinita) ma sta diventando estremamente raro come opzione di vendita al dettaglio e è più probabile che venga acquistato attraverso il mercato secondario / da collezione.

Le altre sei espressioni di seguito sono alcuni dei migliori bourbon di frumento da provare indipendentemente dal prezzo e dalla disponibilità.

Offrono individualità, ingegnosità e personalità genuina come whisky bourbon da aggiungere alla tua collezione da bere o da conservare.

1. Riserva per famiglie di 15 anni di Pappy Van Winkle

Estremamente difficile da ottenere (solo 7.000 casi vengono rilasciati ogni anno) con un prezzo da far venire l'acquolina in bocca, il piombo in bottiglia di Pappy Van Winkle è l'alfiere delle espressioni di bourbon stagionato, dal momento che ha ottenuto un 99/100 quasi impeccabile per il suo rilascio di 20 anni dal Beverage Testing Institute quasi 25 anni fa.

Prodotto utilizzando la ricetta brevettata di grano bourbon della famiglia Van Winkle, il caratteristico becco di poltiglia di grano consente alla dolcezza e al sapore di quercia di filtrare in ogni bicchiere di questo straordinario distillato.

Ogni botte di rovere carbonizzato giace indisturbata per 15 anni prima di essere rifinita e imbottigliata, creando una degustazione di bourbon liscia e raffinata di caramello, mais e quercia, che smentisce l'ABV del 53,5%.

La scarsità di Pappy Van Winkle e la sua visibilità come THE American Whisky di status assicurano che sia un'edizione da collezione per appassionati di bourbon della migliore qualità e degna di un prezzo così elevato.

2. Larceny Kentucky Straight Bourbon Whisky

Un whisky bourbon tremendamente conveniente prodotto nella distilleria Heaven Hill, Larceny è ben posizionato accanto ad altri marchi importanti a Heaven Hill come Old Fitzgerald, Evan Williams ed Elijah Craig, (stelle della nostra migliore caratteristica di bourbon a buon mercato).

Larceny porta avanti la tradizione degli Old Fitzgerald Bourbons con il grano come cereale secondario al posto della tradizionale segale.

Secondo il sito della Heaven Hill Distillery, il Master Distiller "seleziona un numero limitato di barili da posizioni specifiche del piano nel rickhouse per il profilo del gusto di Larceny di sei anni".

Le note di degustazione descrivono un aroma di pane fresco e caramello con sentori di caramello al burro, sapori tradizionali di caramello e miele, conditi da un finale lungo e gentile.

Se stai cercando un whisky di frumento economico e dal gusto eccezionale che non ti svuoti il portafoglio, allora Larceny è un ottimo punto di partenza.

3. Borbone di grano Old Elk

L'Old Elk's Straight Wheat Whisky produce un prodotto unico nel suo genere: un mosto di grano tenero rosso invernale al 95% e il 5% di malto d'orzo invecchiato per un minimo di cinque anni.

Il grano consente ai sapori naturali del mais di risplendere con un po' di dolcezza e le leggere note di vaniglia della botte.

Il processo di distillazione Old Elk prolunga la durata del tempo di lievitazione aggiungendo la stessa quantità totale di acqua per più settimane, invece di 24-48 ore. Mantenendo fresco il bourbon, il processo di taglio lento estrae ogni goccia di sapore dal conto del mosto.

"A causa di quanto il liquido ha risuonato con le persone e la tendenza in corso del whisky di frumento, siamo fiduciosi che il nostro approccio e la pazienza per lanciare questi prodotti guideranno la stessa eccitazione e l'adozione del nostro liquido attuale sul mercato", ha affermato Luis Gonzalez , CEO di Old Elk Distillery.

4. Jefferson's Ocean Special Wheated Mashbill Voyage Bourbon

Questa edizione limitata di Jefferson's Ocean Voyage è il primo e unico bourbon di frumento ad essere invecchiato in mare e a visitare cinque continenti separati prima di essere imbottigliato, facendo tappa in 30 porti lungo il percorso.

Fondamentalmente, l'Ocean Special di Jefferson è un vero whisky bourbon, tuttavia è di colore scuro come il rum dalla caramellizzazione e l'invecchiamento in botte in aria salata e salmastra crea una qualità di single malt quasi Islay.

Se sei un bevitore di whisky americano alla ricerca di un bourbon dal gusto distintivo e una goccia di conversazione, il Jefferson's Ocean Special Wheated Mashbill Voyage Bourbon offre un'esperienza di degustazione eccezionale ma idiosincratica, ottima da sorseggiare e condividere.

5. Weller Antique 107 Borbone

William Larue Weller è stato il primo distillatore di whisky di frumento e una volta ha impiegato Pappy van Winkle prima di diventare famoso. Il W.L. Il marchio Weller è stato originariamente realizzato dalla Stitzel Weller Distillery. Ora nelle mani sicure di Buffalo Trace/Sazerac, Weller Antique 107 è un'espressione di bourbon di prima qualità.

Old Weller Antique è un attraente color rame scuro, invecchiato per 7 anni in rovere bianco prima di essere imbottigliato a 107 prove. Offre un gusto potente ma complesso e un finale audace di vaniglia, quercia e caramello, mentre si possono trovare irresistibili spezie alla cannella e liquirizia nera.

Se il 53,5% di ABV e il sapore ricco sono troppo pesanti nei pantaloni, Weller offre un'alternativa morbida nel Weller Special Reserve Bourbon, che è un whisky di frumento più morbido ma non meno impressionante.

6. McKenzie Single Barrel Cask Strength Wheated Bourbon Whisky

Il buon bourbon non deve venire solo dal Kentucky.

Finger Lakes Distilling è una distilleria agricola dello Stato di New York, il che significa che è un piccolo distillatore che produce piccole espressioni di spirito in lotti.

Il McKenzie Single Barrel Cask Strength viene imbottigliato a 4 anni e offre un pugno a 110,7 prove (55% ABV).

Il colore è un ricco arancio bruciato medio, con leggeri aromi di agrumi, caramello e legno di cedro al naso. Dal punto di vista del sapore è sfacciato, in punta di piedi dolce e salato allo stesso tempo, con un pepe e una cannella contro il caramello tirato fuori.

Se stai cercando un whisky di frumento dal gusto insolito ma interessante, allora McKenzie Single Barrel Cask Strength Wheated Bourbon Whisky sarebbe un'ottima bottiglia da aggiungere alla tua collezione.

7. 46 . del creatore

Tra le grandi distillerie, Maker's Mark è una delle uniche a distillare whisky di frumento come procedura operativa standard.

Maker's 46 amplifica il sapore di quercia della loro distillazione aggiungendo doghe di quercia francese scottate in ogni botte completamente matura e resistente alla botte.

Questo processo più complesso esalta il sapore di vaniglia e caramello del whisky, ma in un delizioso sfondo di legno di quercia.

È un'espressione fantastica fatta per bere facilmente e ha un prezzo molto conveniente.