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Per il bevitore occasionale, il whisky di segale può essere spesso confuso con il bourbon americano, tuttavia sono molto diversi nel gusto nonostante le somiglianze nel processo di distillazione.
Se sei nuovo nel bere whisky di segale o stai cercando di estendere il tuo bar e il tuo palato in una nuova direzione, il seguente elenco di 7 migliori whisky di segale da provare nel 2022 ti aiuterà a trovare il gusto che ti piace. Come sempre, divertiti responsabilmente!
1. High West Double Rye! Whisky
High West Double Rye! Il whisky di segale invecchiato in botte è la miscela di un whisky di segale speziato di 2 anni con un whisky di botte più morbido e più vecchio.
doppia segale! miscela il segale puro invecchiato in botti di rovere da due a sette anni in botti nuove di rovere bianco carbonizzate.
Il whisky di segale più giovane crea un gusto audace e audace che si addolcisce con sentori di fiori di campo e anice al palato.
La doppia segale! è una segale americana di qualità a prezzo medio che i bevitori di tutti i tipi possono gustare sorseggiando un cocktail Old Fashioned o bevendo liscio.
2. Michter's US-1 Toasted Barrel Finish Rye
Michter's produce un piacevole whisky di segale americano, tuttavia gli piace sperimentare adottando diverse finiture della botte per creare whisky dal gusto ancora migliore con una varietà di forza della botte.
Il risultato è il brillante Toasted Barrel Finish Rye, che utilizza una seconda botte personalizzata in legno essiccato all'aria e tostato (anziché bruciato) alla fine del processo di distillazione per aggiungere un ulteriore strato di sapore unico.
L'US-1 Toasted Barrel Finish Rye di Michter è la bottiglia di whisky di segale più costosa ma dal sapore più unico della lista e si adatterebbe alla collezione di un serio intenditore.
3. Rittenhouse Rye Whisky
Rittenhouse Rye è uno dei preferiti per i bevitori di whisky di ogni tipo. Il marchio è noto per un sapore forte e speziato nel loro whisky di segale, che lo rende una scelta popolare per bere liscio o per l'uso con altri liquori in un cocktail classico.
Dal punto di vista del gusto, la segale Rittenhouse è ben bilanciata, con aromi di caramello e cannella che aiutano a contrastare il gusto deciso della segale con sentori di frutta come mela e pera.
Prodotto presso la Heaven Hill Distillery in Kentucky - sede dei famosi marchi di bourbon straight Elijah Craig ed Evan Williams - è distillato in legno di quercia per un calcio più grande e un ABV più pesante (50%)
Rittenhouse Straight Rye Whisky non solo ha il sapore di un whisky di Rye americano, ma è anche leggero sul portafoglio.
4. WhistlePig Rye 10 anni
WhistlePig Rye 10 Year è stato invecchiato per almeno un decennio attraverso un esclusivo processo a doppia botte e prodotto con segale al 100% nella loro distilleria del Vermont.
Il lungo processo di maturazione del Whistle Pig si traduce in un sapore pieno, con accenti di vaniglia e caramello che lavorano in opposizione alla classica spezia di segale dal mash bill.
Il suo finale cremoso lascia le tue papille gustative con note di cioccolato fondente sulla lingua.
WhistlePig Rye Ten Year è un whisky di segale invecchiato eccezionalmente audace e saporito.
5. Old Overholt Rye Whisky
Il famoso whisky di segale Old Overholt era in prima linea nelle vendite di alcolici dopo la fine del proibizionismo e gli amanti del whisky potevano tornare a bere la loro segale senza la minaccia di multe e azioni legali.
È un whisky di segale per antonomasia, invecchiato in rovere per tre anni per una base audace e pepata, ma con un gusto finale più secco.
Ora imbottigliato nel Kentucky, la lunga e interessante storia del marchio lo collega ai famosi pistoleri e bevitori Doc Holliday e Johnny Ringo: è la segale preferita tra le località turistiche di Tombstone, in Arizona.
La bottiglia più economica della nostra lista Old Overholt è più di un semplice whisky di segale, è una bottiglia di storia americana che puoi aggiungere alla tua collezione.
6. Angel's Envy Rum Cask Rye
Il whisky di segale e botte di rum di Angel's Envy ha un sapore leggermente diverso. Lo spirito viene rifinito in botti di rum precedentemente utilizzate per invecchiare il cognac francese, ottenendo un whisky dal gusto ricco, caldo e complesso.
La spezia cruda della segale si mescola tremendamente con il gusto di vaniglia e caramello, inoltre la dolcezza del rum ravviva l'American Whisky.
Un altro ripiano superiore e whisky di segale dal sapore unico, Angel's Envy è progettato per impressionare anche il più scontroso amante del whisky.
7. Alberta Premium Rye Whisky
L'unico whisky di segale canadese sulla lista (notare l'ortografia!) L'Alberta premium è ottenuto miscelando due whisky invecchiati, uno dei quali è invecchiato per il sapore in botti di bourbon.
Dopo la miscelazione, vengono invecchiati per altri cinque anni per conferire alla canna un aspetto più lucido e un gusto che mescola il caramello con sentori di miele tra le spezie della segale.
L'Alberta Premium Rye Whisky è uno spirito delicato dal gusto raffinato e un'opzione conveniente per qualsiasi amante del whisky o appassionato di cocktail classici.
Maggiori informazioni sul whisky di segale
Affinché uno spirito possa definirsi whisky di segale americano, il conto del mosto deve essere costituito da almeno il 51% di chicchi di segale effettivi.
I livelli di alcol iniziali del whisky di segale certificato non possono essere superiori a 160 prove, o circa l'80% di alcol prima che venga distillato e infine imbottigliato.
I whisky di segale sono generalmente più pepati e dal sapore più forte del whisky bourbon. Un tradizionale whisky di segale in stile Kentucky manca del distinto sapore di miele derivante dall'utilizzo del mais nel mash bill che conferisce al bourbon dritto la sua dolcezza.
A parte il whisky di segale puro, troverai alcune banconote di segale riempite con zucchero di canna, mais o malto d'orzo, o anche finite in botti di vino, rum o brandy per aggiungere un'altra dimensione di sapore.
Il più popolare whisky di segale in stile Kentucky è prodotto insieme a famosi bourbon come Jim Beam, Knob Creek e Wild Turkey, mentre altri marchi amano specializzarsi solo sulla segale.
Il whisky di segale sta diventando una scelta sempre più popolare per piccoli lotti, botti singole e liquori artigianali per produttori indipendenti e distillatori su piccola scala.
