I migliori spumanti americani da provare nel 2022

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Vengo da una famiglia che crede fermamente che se il vino ha delle bollicine, allora ti divertirai sicuramente. Lo spumante è spesso il precursore perfetto per una cucina intima e raffinata, un brillante brindisi celebrativo o una bottiglia condivisa tra amici e familiari. Lo spumante può essere vino rosso, bianco o rosato e il profilo gusto/aroma varia da secco a ricco e dolce, offrendo versatilità nel gusto con un tocco e una gioia di vivere difficili da eguagliare.

Lo stile utilizzato per produrre lo spumante prevede una rifermentazione del vino base che fa bollire l'anidride carbonica. Questo processo è noto come methode champenoise in Francia, che è l'unico posto al mondo dove puoi legalmente chiamare lo spumante Champagne.

La seguente raccolta dei migliori spumanti da provare provengono tutti dagli Stati Uniti e attireranno gli amanti del vino di tutti i tipi. Certo, non c'è spumante italiano come il Prosecco, ma bottiglie prodotte localmente in una gamma di stili e prezzi.

Noterai anche una serie di nomi familiari in questo elenco. I produttori francesi di champagne hanno investito denaro, esperienza e stima per trasformare gli Stati Uniti da un avamposto di spumanti a una forza frizzante nelle regioni vinicole globali.

1. J Vineyards Cuvee 20 Brut

J Cuvee 20 Brut è un blend di spumanti di uve 51% Chardonnay, 41% Pinot nero e 8% Pinot meunier. La denominazione Russian River Valley è stata invecchiata per un minimo di 24 mesi "en tirage" (sul lievito) nelle cantine della cantina ed è stata inizialmente rilasciata per le celebrazioni del ventesimo compleanno di J Vineyards.

Il Cuvee Brut offre un brillante spumante americano al prezzo perfetto per una celebrazione low-key.

La bella secchezza apportata dalle bollicine funziona bene per contrastare la dolcezza del mandarino e della mela verde. C'è un morso sulla lingua bilanciato da note di frutta estiva di frutti di bosco e limone, con un finale piacevolmente vivace.

Abbina questo spumante di classe con alcuni sampler in stile asiatico, cremosi antipasti o un semplice piatto di formaggi e i tuoi ospiti lo adoreranno.

2. Schramsberg J. Schram

Schram è uno spumante di prim'ordine che utilizza le migliori uve delle migliori annate e dovrebbe essere considerato la migliore bottiglia di Schramsberg, il più antico vigneto di spumanti della Napa Valley (il primo blanc de Blancs dell'azienda è stato imbottigliato nel 1965). L'aroma di questo grande spumante è caratterizzato da mela verde, pera in camicia, miele e strati di spezie, con un palato ricco ma non eccessivamente dolce bilanciato da una vivace acidità frizzante.

Schram viene invecchiato per più di sette anni nelle storiche grotte di Diamond Mountain di Schramsberg, crivellato a mano e rifinito con un dosaggio di Brut. Questa bottiglia si distingue come uno spumante americano di alta qualità, ideale per gli appassionati di vini d'annata che celebrano un traguardo o un traguardo notevole o per intrattenere una cena esclusiva.

3. Mumm Napa Brut Spumante Prestige

Mumm Napa è il braccio californiano della prestigiosa casa di Champagne francese G. H. Mumm (un evento comune, e non l'unica bottiglia sulla lista con legami con lo spumante francese).

Brut Prestige è un brillante rapporto qualità-prezzo, che offre uno spumante di classe che ricorda aromi di agrumi e spezie, con un palato di mele dolci, quercia e vaniglia. Con un'impronta leggera e vivace, Mumm Napa Brut è la scelta ideale per gli amanti del vino da acquistare per grandi feste ed è un accompagnamento versatile per antipasti e finger food, pollo o pesce.

4. Moscato rosso dolce frizzante a piedi nudi

Questo spumante dolce dell'iconico marchio Barefoot è perfetto per ogni occasione in cui hai bisogno di qualcosa di dolce e fruttato a un prezzo accessibile. Anche se di solito non vai per lo spumante, ci sono momenti di relax, festa e divertimento che richiedono un po' di spumante. Ci sono molte più persone che bevono Moscato, che di solito ha un volume alcolico inferiore (lo spumante è solo del 9,5% ABV).

È gradevole alla vista e di facile beva, con il piacevole gusto di frutti rossi. Che si tratti di un compleanno, una nascita, un matrimonio o una pietra miliare, Barefoot Bubbly è un ottimo vino per divertimento e divertimento.

5. Gloria Ferrer Carneros Cuvée Brut

Gloria Ferrer è stata la prima casa di spumanti a Carneros. Questo Cuvee Brut è la bottiglia frizzante firmata dal vigneto, che produce anche grandi vini fermi dalle stesse varietà di uve Chardonnay e Pinot nero. Il Cuvee Brut offre sapori di frutta tropicale al naso, insieme a mela rossa, prugna e l'acidità croccante del limone, con una bella lucentezza di mineralità sotto i frutti.

Questo spumante di qualità viene prodotto solo in annate selezionate dall'uva migliore, trascorrendo nove anni en tirage e un minimo di sei mesi sul sughero. Carneros Cuvee è uno spumante americano fresco e complesso - una bottiglia premium ad un ottimo prezzo dove la versatilità incontra la massima qualità.

6. Gran Moraine Sparkling Brut Rose, Yamhill-Carlton

Il Gran Moraine Brut Rosé proviene dalla Willamette Valley, in Oregon, ed è un blend di uve 57% Chardonnay e 43% Pinot nero. Il Brut Rose è prodotto utilizzando il tradizionale Methode Champenoise, il metodo tradizionale di fermentazione secondaria reso famoso nello Champagne, in Francia.

La fermentazione del Brut Rose viene condotta a temperature fresche, in serbatoi di acciaio inossidabile per freschezza e intensità prima che una selezione venga ulteriormente invecchiata in botti di rovere francese inerti per tre mesi per aggiungere una profondità e una complessità speziate. La miscela finale trascorre quindi tre anni en tirage per svilupparsi completamente in questa qualità premium, bollicine di rosa leggermente dolci con l'aroma di fragole e drupacee, bilanciate da agrumi e anguria al palato.

7. Sparkling Pointe Cuvée Carnaval Blancs

Sparkling Pointe ha la sua casa a Long Island e offre una varietà di ottimi vini spumanti (se stai cercando un Brut premium, anche la loro etichetta Seduction è eccellente). Mi piace la Cuvée Carnaval Blanc per la sua versatilità e fascino. Offre qualcosa per gli amanti della dolcezza, ma non lascia nei guai nemmeno i tradizionali bevitori di spumante Brut.

La Cuvee Carnaval Blanc presenta un colore paglierino tenue con un corpo effervescente da leggero a medio e naso di agrumi, pesche e pere intrecciate con sentori di fiori. La lingua porta il gusto di frutti tropicali ed estivi, e un accento di ciliegia che persiste nel finale di litchi da uve Gewürztraminer.

8. Domaine Chandon Etoile Rose

Chandon è una delle prime imprese di proprietà della casa di Champagne negli Stati Uniti ed è considerata tra le migliori per la creazione di una gamma di spumanti di qualità in California. Etoile è probabilmente la loro bottiglia più piacevole (anche se il Chandon Blanc de Blancs è eccellente), Etoile è ricco e complesso, stratificando i sapori di prugna, lampone e noce moscata in un inebriante mix di bollicine effervescenti.

Sorprendentemente forte e vibrante, Etoile Rose si abbina al meglio con ricchi sapori di cibo che vanno dal paté e confit al gamebird o al salmone.

9. Louis Pommery California Brut

Le uve prevalentemente Chardonnay per questo spumante sono accuratamente selezionate nei migliori vigneti della California (da Paso Robles alla Central Coast e alla Anderson Valley). Thierry Gasco, il 9° cantiniere di Champagne Pommery, produce i suoi vini attraverso un metodo rivoluzionario di incapsulamento del lievito, un processo unico nel suo genere che consente di rimuovere i sedimenti di lievito con maggiore precisione.

Uno spumante di grande gusto che profuma di mela verde con sentori di kiwi e drupacee sulla lingua, la mineralità e l'acidità contribuiscono a renderlo un imbottigliamento tremendamente equilibrato.

10. Roederer Estate Brut

Roederer Estate Brut è stato il primo vino spumante californiano prodotto dalla casa di Champagne Louis Roederer, che ha debuttato nel 1988 e realizzato per riflettere la sua raffinata eredità francese. Lo stile di vinificazione di Roederer si basa sulla proprietà dei propri vigneti e sull'aggiunta di vini di riserva invecchiati in rovere alla miscela o Cuvee di ogni anno. Tutte le uve per i vini della Anderson Valley sono coltivate nella tenuta.

I vini di questa cantina di riserva vengono invecchiati da uno a tre anni prima di essere miscelati per creare una Cuvée multi-vintage con corpo, finezza e profondità di sapore impeccabili.

Domande frequenti sugli spumanti

Qual è la differenza tra spumante e Champagne?

Mentre entrambi hanno le bollicine e in alcuni casi hanno lo stesso sapore, lo spumante e lo champagne sono diversi. Lo Champagne può essere prodotto solo nella regione francese dello Champagne.

Alle bollicine della regione viene offerta la stessa protezione di origine concessa al Cognac (anche in Francia) o al Rhum Agricole (Martinica). Lo spumante può essere prodotto e imbottigliato in qualsiasi altra parte del mondo, semplicemente non può essere lo Champagne.

Cos'è lo spumante Moscato?

Il Moscato può essere vino fermo o frizzante. È una degustazione super dolce con una base di frutta pesante che condivide somiglianze con il brandy. Ci sono molte più persone che bevono Moscato - è probabilmente la varietà in più rapida crescita negli Stati Uniti - e di solito ha un volume alcolico inferiore di circa 9,5% ABV.

Il Moscato non è proprio un vino da abbinare ai secondi piatti. La sua dolcezza lo rende perfetto per dessert o come aperitivo, mentre la versione spumante ben si adatta ad aperitivi, finger food, o da utilizzare nei brindisi nelle occasioni speciali.

Cos'è il Methode champenoise?

Conosciuto anche come metodo tradizionale, il Methode champenoise è il luogo in cui viene prodotto lo spumante subendo un processo di seconda fermentazione in bottiglia per produrre anidride carbonica, che conferisce al vino la sua inconfondibile sensazione frizzante.

Il Methode champenoise ha avuto origine nella regione francese dello Champagne, dove sono protettivi della terminologia e del metodo, tuttavia, la maggior parte delle operazioni fermenta lo spumante con una variazione di questo processo.