I 15 migliori marchi di rum per cocktail nel 2022

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Niente fa iniziare la festa come un cocktail al rum. La produzione di rum è in aumento negli Stati Uniti e nelle isole dei Caraibi. I vecchi preferiti, le espressioni maturate e una flotta di bottiglie di rum aromatizzate di produttori indipendenti fanno tutti parte del fiorente panorama.

Molti appassionati di cocktail al rum sembrano cadere su un lato della linea del rum scuro (sapore complesso "più pesante") o del rum bianco (sapore più pulito, "infuocato"). Altri ancora dividono la differenza con un rum dorato più dolce. Troverai tutti i tipi e altro nella lista qui sotto.

Questa raccolta delle 15 migliori marche di rum per cocktail nel 2022 mette in mostra alcune delle migliori bottiglie nella lavorazione quotidiana del rum. È un gruppo eterogeneo che varia per stile e regione di produzione, livello di filtrazione, contenuto alcolico, gusto e scopo.

1. Diplomatico Reserva Exclusiva

Diplomatico Reserva Exclusiva è un rum invecchiato venezuelano distillato in alambicchi di rame e invecchiato per 12 anni. Diplomatico è prodotto dalla melassa e dal miele di canna da zucchero dello sciroppo lasciato dalla prima bollitura della canna. È un rum scuro e leggermente speziato, con i sapori di banana aumentati da note di vaniglia e frutta secca.

Distintamente imbottigliato in verde, Diplomatico Reserva Exclusiva è un ottimo rum da sorseggiare liscio, in una bevanda mista di birra allo zenzero premium o per creare cocktail di frutta tropicale di alta qualità.

2. Monte Gay XO

Con 300 anni di storia, Mount Gay è la più antica distilleria di rum al mondo. Mount Gay XO è una miscela di rum in piccoli lotti maturata tra i 5 ei 17 anni in botti di whisky americano, cognac ed ex-bourbon.

Al naso profuma di rovere vaniglia e spezie di frutta secca bilanciate da caramello e cioccolato. È morbido e al palato con una sensazione di crema di cocco che produce un finale lungo e dolce. L'espressione Mount Gay XO è un rum d'oro premium realizzato per il massimo divertimento, sia piegato in un Daiquiri di alta qualità o rum e succo d'ananas fresco, rinfresca ed eccita.

3. Rum Bianco Extra Dry Brugal

L'orgoglio della Repubblica Dominicana, la quarta e la quinta generazione dell'originale Brugal continuano a onorare la sua eredità, agendo come custodi personali dell'intero processo di produzione del rum. La ricetta del rum della famiglia Brugal è un segreto gelosamente custodito. Dopo aver attraversato il processo di distillazione, i Brugal Rum vengono invecchiati fino a otto anni in botti di rovere americano raccolte a mano.

Brugal Extra Dry Rum è una chiara miscela di rum di rovere americano bourbon invecchiato in botte, rum a doppia distillazione invecchiati da due a cinque anni, triplo filtrato con carbone di legna e quindi imbottigliato a 80 prove. Brugal offre spezie e una sottile dolcezza al naso seguite da cocco, vaniglia e spezie da forno.

Il finale è caldo e speziato con cardamomo e coriandolo. Se stai cercando un rum trasparente economico per diventare un rum preferito per la preparazione di cocktail, allora Brugal dovrebbe essere in cima alla tua lista.

4. Fancy Pineapple Rum di Plantation Stiggins

Questo delizioso rum dolce all'ananas non era originariamente mai pensato per la vendita, ma da allora si è trasformato in un rum distillato artigianale molto amato che fa scodinzolare le lingue (e le papille gustative). Il maestro della cantina della piantagione Alexandre Gabriel e l'autore David Wondrich hanno creato questo fantastico rum da condividere durante la conferenza Tales of the Cocktail, in onore del reverendo Stiggins, la cui bevanda preferita era il rum all'ananas in Le carte Pickwick di Charles Dickens.

Il Fancy Pineapple Rum è stato un tale successo che Plantation ne ha fatto un rilascio ufficiale, ed è un outlier di grande qualità nel mercato del rum aromatizzato, perfetto per una pina colada o Mai Tai ben realizzata.

5. Rum al cocco SelvaRey

Il rum SelvaRey Coconut è composto da un rum incredibilmente morbido, invecchiato due anni, infuso con vellutata essenza di cocco. Secondo il proprietario della superstar Bruno Mars, SelvaRey Coconut è progettato per alzare l'asticella nella categoria del rum al cocco e nel mondo dei cocktail tropicali.

"SelvaRey Coconut offre sempre la bevanda migliore", ha detto Mars al suo lancio pre-estate. “È senza dubbio il miglior rum al cocco che tu abbia mai assaggiato. Chi non sarebbe felice con una pina colada SelvaRey in mano?” Se il rum al cocco non fa per te, SelvaRey offre anche versioni di rum bianco e rum al cioccolato e un rum premium difficile da trovare, Owner's Reserve.

6. Wray and Nephew Overproof White Rum

L'iconico marchio di rum giamaicano Wray and Nephew è in cima alla nostra lista dei migliori rum bianchi da provare, ed è anche in cima alla nostra lista dei cocktail. Questa bottiglia è responsabile del 90% delle vendite nazionali di rum giamaicani ed è il rum overproof "forte" per eccellenza venduto in tutto il mondo.

Wray and Nephew è un rum overproof che ha un effetto extra (al 63% ABV) ed è progettato pensando alla tua festa. Ha un aroma dolce e naturale con sentori di melassa fermentata. Il palato è fruttato, e il calcio extra alcolico è tangibile insieme a note di banana e un po' di quercia.

Il finale è lungo e pieno di un sapore sinonimo di rum caraibico. È uno spirito bianco infuocato per l'amante del rum che ama tenere corte in situazioni sociali, e la sua forza aggiunge potenza e pugno a qualsiasi cocktail.

7. Banks 5 Island Blend Rum

Una miscela di rum provenienti da cinque distillerie, ciascuna invecchiata tra i tre e i 12 anni. I rum provengono da Trinidad, Giamaica, Barbados e Guyana, ma includono anche Batavia Arrack da Java. Batavia Arrack è un succo di canna da zucchero e distillato di melassa prodotto esclusivamente nell'isola indonesiana di Giava. Il processo di maturazione prevede l'aggiunta di riso locale fermentato (rosso).

Banks 5 Island Rum è un rum grande e caratteristico pieno di melassa fermentata che si adatta audacemente bene in un classico daiquiri. Filtrato fino a quando non è cristallino, questo rum invecchiato in botte offre più carattere rispetto alla maggior parte dei tipi di rum leggeri.

Banks 5 Island è proprio il tipo di espressione che ravviverà qualsiasi cocktail al rum, o funzionerà altrettanto bene con succo di lime, ghiaccio e un po' di frutta tropicale fresca. Banks ha anche una miscela di rum dorato di 23 rum provenienti da sette paesi che consigliamo vivamente se un rum caraibico più dolce da sorseggiare sulla spiaggia è più il tuo genere di cose.

8. Rum al caffè Koloa

Questo rum aromatizzato hawaiano distillato artigianalmente offre una bottiglia straordinariamente liscia e dal sapore dolce con un ABV ridotto (34%) intervallato dal meraviglioso sapore del vero caffè Kauai. Il Koloa Coffee Rum è ottenuto dalla poltiglia di succo di canna da zucchero grezzo, distillato in un alambicco di rame a vapore e tagliato con acqua filtrata dal Monte Waialeale.

Accompagnamento perfetto per qualsiasi cocktail al caffè, il rum Koloa Coffee fonde il gusto del cioccolato e del caffè bilanciato dalla dolcezza della canna da zucchero ed è una bottiglia utile per preparare il tuo espresso martini al rum preferito.

9. Rhum Barbancourt 5 stelle 8 anni

Rhum Barbancourt 5 Star 8 Year è un prodotto di Haiti invecchiato alla perfezione in 100% rovere francese di Limousin. Barbancourt è prodotto da puro succo di canna da zucchero e doppiamente distillato in modo simile al Cognac. Gli appassionati spesso lo valutano superiore al Rhum Agricole AOC (dall'isola di Martinica) ma ad un prezzo molto più conveniente.

Questo rum scuro potente e fine include note di frutta, vaniglia e pepe ed è perfetto per sorseggiare semplicemente o portare una ricetta di cocktail tropicale come un punch al rum, Mai Tai o bevanda tiki. Rhum Barbancourt 5 Star 8 Year è un caposaldo unico che sicuramente attirerà commenti da coloro che controllano la tua collezione.

10. Rum del sigillo nero di Gosling

Birra allo zenzero, rum nero e succo di lime. Semplice e frizzante. Un cocktail di rum Dark and Stormy è reso migliore dal Black Seal Rum di Gosling. È una combinazione così potente che l'azienda ha persino registrato il nome Dark and Stormy. Queste sono tutte le prove di cui ho bisogno.

La melassa, lo zucchero di canna, l'inebriante mix di spezie e il lungo processo di maturazione si aggiungono alla mistica della bottiglia, e anche l'adorabile sigillo sull'etichetta non guasta. Goslings Black Seal Rum non è solo nel mix per un Dark and Stormy, puoi aggiungerlo per un punch al rum Belter o in una varietà di cocktail tiki per dare loro un colpo di rum speziato più specializzato.

11. A prova di polvere da sparo di Pusser

"Pusser" è lo slang della Royal Navy britannica per un commissario di bordo, che era un ufficiale di rifornimento di una nave. Controllavano la quantità e la qualità delle razioni di rum assegnate a ciascun marinaio. Il Pusser's Gunpowder Proof è un rum tradizionale della Marina prodotto alla forza dell'Ammiragliato originale (56,5% ABV) secondo la ricetta di miscelazione utilizzata l'ultima volta quando la Royal Navy britannica ha interrotto la sua razione giornaliera il 31 luglio 1970.

Pusser's Gunpowder Proof è l'ultimo rum tradizionale della marina. Non ci sono aromi o coloranti aggiunti al mix, solo un forte mix di sapore di spezie e rum invecchiato. Se vuoi un rum più scuro da bere al bicchiere e scaldarti la pancia, o semplicemente uno spirito potente con cui esaltare un cocktail o un cocktail, allora Pusser's è il rum che fa per te.

12. Rum speziato Sailor Jerry

Norman "Sailor Jerry" Collins era un'icona dell'inchiostro, un marinaio di fama e un ragazzo interessante a tutto tondo. Stranamente, non beveva, ma non glielo rinfaccerò mai.

Sailor Jerry è un raffinato marchio di rum che distilla rum speziato alla vecchia maniera. Il suo gusto è un mix finemente equilibrato di rovere, vaniglia, cannella e chiodi di garofano progettato pensando alla semplicità del bere.

Per quanto riguarda il rum aromatizzato americano, ti sarà difficile trovare una scelta più economica per preparare un potente mojito, un punch al rum o un furbo tè freddo di Long Island. Prendi un paio di bottiglie di Sailor Jerry per il tuo cocktail bar e guarda il divertimento durare fino a notte fonda.

13. Rum nero Bacardi

Bacardi Black Rum è un'espressione di medio corpo realizzata con sapori scuri ricchi e complessi in mente. Il rum viene sviluppato in botti ex-bourbon fortemente carbonizzate, quindi modellate e filtrate attraverso una miscela segreta di carbone per conferirgli il gusto eccezionale di zucchero di canna, vaniglia, liquirizia e melassa.

Bacardi Black è uno dei miei rum preferiti per la mixology - ha un sapore particolarmente intenso al palato. Se il rum più scuro non fa per te, ci sono molte espressioni di rum aromatizzate e leggere che le marche più popolari al mondo per intrattenere.

14. Rum bianco dieci a uno

Ten to One White Rum unisce rum a colonna dalla Repubblica Dominicana e rum giamaicano ad alto contenuto di estere. L'individualità dell'alambicco giamaicano è esaltata dalla giusta quantità di dolcezza dell'alambicco dominicano, che crea un profilo aromatico incredibilmente delicato ed equilibrato.

Ten to One presenta note di pepe, gelsomino, agrumi, coriandolo e citronella al naso, con un palato agrumato ricco di sapore di banana e spezie che persistono attraverso un finale caldo e amichevole. Destinato a ricette di cocktail al rum premium, Ten to One è un rum da sorseggiare complesso e saporito, popolare sia tra i baristi che tra i miscelatori domestici.

15. Flor de Cana 12 anni

Un rum ultra-premium di 12 anni senza zuccheri aggiunti, Flor de Cana (fiore di canna da zucchero) è un rum premium prodotto in modo sostenibile, senza glutine e certificato Fair Trade. Il prodotto nicaraguense di una tenuta familiare di quinta generazione, il rum Flor de Cana è distillato con energia rinnovabile al 100% e invecchiato naturalmente senza zucchero o ingredienti artificiali.

Questo rum ha gli aromi di frutti rossi, noci e miele, che gli conferiscono una bella tonalità ambrata e un gusto ben equilibrato. Se sei un bevitore di rum alla ricerca delle migliori marche di rum socialmente consapevoli per cocktail - dal punch al rum al mojito - allora non guardare oltre Flor de Cana 12 Year.