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Old Forester ha annunciato la lineup in edizione limitata "The 117 Series", che include la sua prima espressione High Angels' Share.
La serie è diretta da Old Forester Master Taster Jackie Zykan, con High Angels' Share che è diventata la prima bottiglia negli oltre 150 anni di storia del marchio a presentare la firma di una donna.
“Creare la serie 117 è stato un lavoro d'amore e vedere la mia firma sull'etichetta è uno dei momenti salienti della mia carriera. La mia mente sta esplodendo con le infinite possibilità di questa scala ridotta di sperimentazione e innovazione", ha affermato Zykan della nuova gamma Old Forester.
"Questa serie rappresenta un'opportunità per tirare indietro il sipario e condividere gli isolati del processo di miscelazione per aiutare ad approfondire la comprensione di come le varianti nella maturazione influenzino il profilo aromatico".
La serie 117: High Angels' Share mette in mostra una selezione di botti che hanno perso un volume eccezionale per evaporazione nel processo di invecchiamento, noto colloquialmente come la quota degli angeli.
Il bourbon che ne risulta è ricco e multidimensionale, stratificato con note aromatiche scure, frutta secca e qualità erbacee inaspettate.
Old Forester 117 Series: Note di degustazione di High Angels'
Prova: 110
Colore: Granato crudo
Aroma: Audace, con ricco caramello, cocco tostato, mirtillo rosso essiccato e zucchero di canna scuro su uno sfondo di intense spezie di quercia
Gusto: Corposo, si apre con melassa e densi elementi di dessert, quindi si trasforma in anice e semi di sedano
Fine: Palato ampio, pieno, con spezie ruggenti, caffè tostato e pepe nero
Zykan ritiene che questa versione limitata mostri il potenziale per ottenere un ottimo bourbon da barili a basso rendimento.
"Stiamo giocando in un territorio inesplorato qui e coloro che amano Old Forester come noi avranno la possibilità di esplorare con noi".
Le versioni future della serie 117 potrebbero esplorare selezioni da magazzini specifici, manipolazioni di barili, miscele decostruite e altro ancora.
La serie 117: High Angels' Share è disponibile al pubblico tramite il negozio al dettaglio di Old Forester Distilling Co. Le versioni della serie 117 saranno vendute a un prezzo al dettaglio suggerito di $ 49,99 presso Old Forester Distilling Co. e in quantità limitate in Kentucky selezionato rivenditori.
Per localizzatore di prodotti, disponibilità e informazioni sulle prossime versioni della serie 117, iscriviti all'elenco e-mail o visita il sito Web del marchio all'indirizzo OldForester.com.
